PLAN : ESPACE N°8

Street Food

El Camion, c’est l’histoire de Joël Geismar, un chef passé par le café des Spores avant de transformer un camion, anciennement cabinet de dentiste mobile en food-truck.
Au volant de son « resto mobile », Joël fait depuis de nombreuses années la joie des bruxellois qui se régalent de sa cuisine simple et revisitée à la fois, toujours basée sur des ingrédients du marché du jour, avec, entre autres, des burgers à se damner.

Ici l’esprit Slow Food est omniprésent, aux fourneaux et au verre, parce que El Camion, c’est aussi un Wine-Bar mobile qui recèle de trésors de vins naturels.
Joël possède aussi son restaurant fixe : le Garage à Manger

Plus d'infos : https://www.facebook.com/El-Camion-Foodtruck-397557253589932/